长豆角炒肉的做法

• 1.准备食材：葱姜蒜切下图样；另一瓣蒜拍成末

• 2.肉切片、长豆角摘去两头切段、红椒切条

• 3.锅里水烧开，滴两滴油，放入长豆角焯至八成熟，捞出，控水

• 4.锅里油六成热，下肉片煸炒

• 5.肉片变色后，淋入料酒

• 6.葱姜蒜放入，翻炒均匀

• 7.加入生抽，翻炒均匀

• 8.将红椒放入，翻炒均匀

• 9.放入长豆角，翻炒一分钟，觉得干就加一汤匙热水

• 10.加盐调味，翻炒均匀

• 11.撒入蒜末，关火，翻炒均匀

• 12.盛盘

• 13.成品图