清炒蛇豆角

清炒蛇豆角
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健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

芥花油 15毫升
生抽 10毫升
5克
清水 适量

清炒蛇豆角的做法

  • 清炒蛇豆角的做法图解1

    1.豆角洗净去掉两头。

  • 清炒蛇豆角的做法图解2

    2.掰成五六厘米的段。

  • 清炒蛇豆角的做法图解3

    3.锅中倒入芥花油。

  • 清炒蛇豆角的做法图解4

    4.油热爆香大料、辣椒和蒜片。

  • 清炒蛇豆角的做法图解5

    5.倒入豆角翻炒。

  • 清炒蛇豆角的做法图解6

    6.倒入生抽炒匀。

  • 清炒蛇豆角的做法图解7

    7.豆角变色后倒入适量温水。

  • 清炒蛇豆角的做法图解8

    8.盖盖中火焖10分钟。

  • 清炒蛇豆角的做法图解9

    9.焖至全熟后加入盐调味即可。

  • 清炒蛇豆角的做法图解10

    10.简单不失美味。

小贴士

1、也可以用水焯烫一下豆角,能缩短焖制的时间。
2、这道菜我选用芥花油,它透彻的颜色、清淡的味道不会抢了主材的风头,可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇,饱和脂肪含量较低,有效减少卡路里的摄入。

本菜谱由秋天的蝎子上传

清炒蛇豆角的家常做法

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