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板栗杂粮粥
健康功效
小米:健脾
燕麦:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
紫米:健脾
板栗杂粮粥的做法
![板栗杂粮粥的做法图解1]()
1.炒好的熟板栗
![板栗杂粮粥的做法图解2]()
2.剥了壳备用
![板栗杂粮粥的做法图解3]()
3.大米，小米，燕麦，紫米用水浸泡两个小时
![板栗杂粮粥的做法图解4]()
4.浸泡好的大米，小米，燕麦，紫米放入老式高压锅中，再放上板栗
![板栗杂粮粥的做法图解5]()
5.锅中添加米粮类3-4倍的温水
![板栗杂粮粥的做法图解6]()
6.盖上锅盖，大火煮沸开始排气时
![板栗杂粮粥的做法图解7]()
7.盖上阀门，转中小火煮30分钟
![板栗杂粮粥的做法图解8]()
8.关火待高压锅自动排气完毕，取掉阀门打开锅盖
![板栗杂粮粥的做法图解9]()
9.软糯的板栗杂粮粥熬好了
![板栗杂粮粥的做法图解10]()
10.这款粥比较稠，粘糯无比
![板栗杂粮粥的做法图解11]()
11.大颗粒的板栗非常香甜
小贴士
1.米类浸泡一两个小时，可以使其组织膨胀开，既可以缩短煮粥的时间，又可以使成品口感更软糯
2.我用的老式高压锅，煮开锅后，全程最小火，慢慢熬煮，如果有砂锅，用砂锅煮粥会更美味，为了省事儿用电饭煲或电压力锅也可以，但我总感觉口感偏差一点
3.我的米水比例为1:3，熬好的粥比较粘稠，如果喜欢稀粥的朋友，可以增加水的比例
板栗杂粮粥的家常做法
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