蛋糕的做法

• 1.蛋清蛋黄分离。注意盛放蛋清的容器不能有任何水分，并且分离时蛋清中不能有任何蛋黄

• 2.将面粉，油和牛奶加入到蛋黄中。柠檬滴入蛋清中

• 3.打发蛋清，边打发边加入白糖。分三次加入。打发到如下效果即可

• 4.搅拌蛋黄。我用的是打蛋器搅拌的。搅拌均匀即可。大概搅拌1分钟

• 5.将蛋黄分多次加入蛋清中，边加边搅拌。均匀即可。

• 6.倒入容器，放入烤箱。我用的是180度，看35分钟左右

• 7.烤的过程中我做了两次翻转，因为我的烤箱比较小，我怕烤不均匀。

• 8.烤完后，取出蛋糕，倒扣