
用料:
- 面粉 350克
- 酵母 4克
- 牛奶 100克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 2个
- 盐 2克
- 奶皮 50克
- 蜂蜜 适量
做法:
- 1. 准备所需材料
- 2. 酵母凉水融化
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 牛奶,白糖,奶皮,盐另放容器搅拌均匀,,在把打散鸡蛋放入继续搅拌
- 5. 搅拌均匀最后放入面粉
- 6. 和好的面
- 7. 放面板继续揉面
- 8. 揉出手套模
- 9. 分成12个剂子
- 10. 盖上保鲜膜醒20分钟
- 11. 面醒好后开始那制作,擀成长舌型,从上往下卷
- 12. 卷好了之后依次再重新擀成舌型
- 13. 把单个剂子中间切开
- 14. 把盐,芝麻少许面粉放碗里搅拌均匀
- 15. 切好的底部蘸芝麻糖
- 16. 盘底刷玉米油,依次把做好的成型摆盘
- 17. 烤箱调醒发至80分钟,底部放一碗热水
- 18. 发至2倍大这样就可以烤了
- 19. 烤箱调制烘培档,上下火180度开烤
- 20. 烤10分钟后拿出来刷蜂蜜
- 21. 刷好蜂蜜再烤5分钟就出锅了
- 22. 底部特别酥脆
- 23. 摆个型