莲子:养心安神 银耳:润肺、生津 百合:滋阴
1.莲子 百合 银耳提前泡发,我是昨晚泡上的今天早晨煮的
2.准备冰糖和红枣,红枣洗净
3.银耳去掉黄色部分,用手揪成小朵
4.所以食材一起放入锅中,加适量水。开锅小火炖煮两至三个小时。
5.成品图
莲子 百合 银耳都要提前泡发。我用的就是普通的锅,喜欢小火慢炖,银耳的胶质才能煮出来。也可以用高压锅。
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