蒜蓉海米拌黄瓜的做法

• 1.干海米用温水浸泡10分钟

• 2.黄瓜洗干净，去掉两头

• 3.用刀背将黄瓜拍扁

• 4.拍好的黄瓜如图所示

• 5.然后将拍好的黄瓜切段

• 6.切好的黄瓜放大碗中备用

• 7.大蒜剁成蒜蓉

• 8.蒜蓉放小碗里，加配方用量的味极鲜，老陈醋，白糖，盐，香油，拌匀，腌制5分钟

• 9.此时，海米已经泡发好，沥干水分，放到盛黄瓜的碗中

• 10.浇上调好的蒜蓉酱汁

• 11.拌匀即可

• 12.装盘上桌

• 13.很适合夏天的一道凉菜