冬瓜鸡腿汤

冬瓜鸡腿汤
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作者:欣绿

健康功效

鸡腿:保护神经系统
冬瓜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

冬瓜鸡腿汤的做法

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解1

    1.将鸡腿洗干净剁成块。

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解2

    2.冬瓜去皮洗干净切成小方块。

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解3

    3.姜切成末,葱切成圈。

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解4

    4.凉水锅放入鸡腿,滴几滴料酒,开大火,水开后将鸡腿煮三分钟。同时汤锅中也添上半锅水,将其烧开。

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解5

    5.把煮好的鸡腿放入汤锅中,然后放入葱,姜,十三香,转小火炖三十分钟。

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解6

    6.然后放入冬瓜,炖至冬瓜半透明就可以了。

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解7

    7.放入盐,香油,鸡精提味,出锅即可。

  • 冬瓜鸡腿汤的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

冬瓜皮不要去太厚了,青皮可以抗氧化。鸡腿过一下水可以去除腥味。

本菜谱由欣绿上传

冬瓜鸡腿汤的家常做法

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