香麻莲藕条的做法

• 1.把食材准备好，莲藕去皮洗净。

• 2.莲菜切条状；青椒，红椒切条，芝麻备好。

• 3.莲菜放开水锅中煮一下，捞起。

• 4.趁热放盐，鸡精拌上淀粉抓均匀。

• 5.再入芝麻拌匀。

• 6.锅内烧油六，成热，下莲菜条炸金黄色捞起。

• 7.锅内留少许油，放干辣椒，花椒；青、红椒段一起炒香。

• 8.倒入莲菜条翻炒2分钟，火候不要大。

• 9.把莲菜条摆好。

• 10.成品菜画。