猪血:止血 青椒:养肝 红椒:开胃、消食
1.猪血,青红椒洗净备好!
2.猪血切片,青红椒切片!
3.锅热倒入适量油,放入葱姜蒜爆香!
4.放入猪血小心翻炒,不要炒碎!
5.炒制变色加入蚝油!
6.翻炒均匀放入青红椒!
7.翻炒至青椒断生出锅装盘!
8.成品图!
因为加了蚝油,无需再放其它调料,盐也不放,蚝油很咸,猪血变色就已经熟了,无需炒太长时间!
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