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  • 用料:

  • 卤猪肉  一块
  •  几根
  • 红辣椒  三根
  •  几个
  • 花椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 味极鲜  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

这道菜要快速炒制,盐和味极鲜只要一点就好

做法:

  • 1. 准备食材:提前把猪肉卤好,肉切片,葱、辣椒切斜条,蒜切片
  • 2. 锅中倒油,油热后放入花椒
  • 3. 倒入辣椒和蒜片,爆香
  • 4. 放入葱
  • 5. 放入肉
  • 6. 少许盐
  • 7. 味极鲜
  • 8. 翻炒两下关火,放点鸡精
  • 9. 装盘