毛豆:清热解毒 鸡肉:保护神经系统
1.准备下食材,毛豆刚买回来带壳的!去掉壳就好了!很新鲜!大蒜切片,姜切丝,鸡肉切条,备用!
2.锅里放少量的油,把鸡肥肉放入爆香,炸出鸡油!
3.然后放大蒜放入爆香!
4.把鸡肉放入翻炒片刻!
5.把毛豆放入翻炒四五分钟左右!
6.太干可以洒一丁点丁点水,软化毛豆皮!放适量的盐和鸡精调味,翻炒片刻!
7.盛起装盘!这道菜就完成了!
炒毛豆不能放太多水焖哦,这样就没了酥软感!这样做出来的豆,小朋友好喜欢吃!
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