
用料:
- 高粉 280克
- 鸡蛋 一个
- 水 120克
- 白糖 40克
- 盐 2克
- 奶粉 15克
- 酵母 3克
- 玉米油 30克
- 刷表面蛋液 适量
- 黑芝麻 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 按顺序依次放入面包桶内,鸡蛋,水,白糖,盐,高粉,奶粉,酵母,玉米油
- 3. 启动发面团功能
- 4. 面团发酵到二倍大,排气
- 5. 取出,分成八个小面团
- 6. 取出一个小面团,揉一会
- 7. 收圆
- 8. 倒放在烤盘
- 9. 全部整形完成,放烤箱,启动发酵功能20分钟
- 10. 取出刷蛋液
- 11. 撒黑芝麻
- 12. 175度,中层,18分钟
- 13. 成品图