用料：
- 土豆 2个
- 香菜 适量
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
- 花椒粉 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
1.煮土豆条的时候可以用筷子扎，来判断有没有熟透。
2.凉拌土豆条的料汁因人而异，各种调料添加分量的不同调出的味道就不同，亲们根据自己口味添加吧。
做法：
- 1. 土豆洗净刨皮后切成条状，用清水冲去表面的淀粉。
- 2. 土豆条放入锅中煮熟。
- 3. 捞出沥干水备用。
- 4. 香菜切碎，蒜切末。
- 5. 将香菜和蒜末混合到同一个碗中，加入适量盐、生抽、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉和孜然粉搅拌均匀做成料汁。
- 6. 将做好的料汁倒入土豆条中，翻拌均匀即可。
- 7. 装盘。