牛肉米粉
健康功效
米粉:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
牛肉米粉的做法
1.我用的是福建干米粉、首先要提前浸泡二十分钟洗净沥干水分备用、
2.牛肉是用的新鲜牛肉、洗净切片
3.切片后放入生姜丝生抽生粉和少许的料酒腌制五分钟
4.青菜洗净切段
5.锅中放人鸭汤煮开米粉煮至六分钟在加入牛肉煮二分钟、鸭汤本身是有盐味的啦盐就不需要放了.
6.在放入青菜煮开关火、放入少许的鸡精和胡椒粉即可、
7.装碗即可
8.鲜甜的牛肉米粉完成啦!
小贴士
煮米粉如果没有新鲜牛肉加入鸡汤鸭汤等煮出来味道更鲜甜.