青椒炒鱼块的做法

• 1.姜，蒜切粒，葱切末，青椒切成段。

• 2.鱼洗净切成块

• 3.先热锅凉油把鱼煎一煎

• 4.然后翻面煎至两面金黄

• 5.待鱼煎好后加入姜，蒜，葱头，生抽，料酒，盐，蚝油，炒匀。

• 6.再加入青椒炒匀然后加上适量的水煮至鱼入味，待鱼入味后撒上葱花即可。

• 7.出锅装盘了，很香的家常鱼呢！