银鱼:润肺 鸡蛋:润燥
1.材料准备好
2.把鸡蛋打散
3.加入跟鸡蛋1:1的水
4.加入大部分银鱼 适量的盐和油 用筛子把气泡捞起
5.把水烧热 放入鸡蛋羹上锅小火蒸
6.全程小火蒸3分锅 鸡蛋羹稍定形
7.把剩下的小部分 银鱼撒在上面继续小火蒸2分钟
8.起锅 撒上少许葱花
9.好嫩啊
1.想要做出嫩鸡蛋羹 水和蛋的比例要1:12.全程要小火蒸煮
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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