芹菜虾仁的做法

做法：

• 1. 鲜虾剥皮，去掉屎线，用盐、糖、料酒、淀粉腌制30分钟。
• 2. 用不粘锅把虾仁炒熟。
• 3. 芹菜洗净，去掉根叶，取茎部切成滚刀块，用水焯一下。
• 4. 炒锅加热，倒适量油，放葱花爆出香味后取出。
• 5. 放入芹菜翻炒，放料酒、盐、糖炒匀。
• 6. 把虾仁放入炒匀即可。
• 7. 成品图。