用料：
- 对虾 1000克
- 姜片 3片
- 八角 1个
- 葱段 适量
- 花椒 10粒
小贴士：
1，清水大虾煮时，不放或者少放入调料，主要是活大虾本身的新鲜味。2，可以加入点冰糖，味道别致。3，只煮10分钟左右，虾肉新鲜嫩滑，时间长了对虾肉会发硬。4，吃的时候可以调点姜汁，醮着吃。
做法：
- 1. 准备对虾，清水浸泡，冲洗干净备用。
- 2. 准备姜片，葱段，八角，花辣粒，冰糖备用。
- 3. 支锅，放入所有调料。
- 4. 加入少许清水烧开。
- 5. 把对虾放入锅中。
- 6. 大火烧开，转中火煮10分钟。
- 7. 打开锅盖，准备出锅。
- 8. 出锅装盘。
- 9. 准备姜沫，生抽，香油，制作姜汁。
- 10. 换个角度。
- 11. 成品图。