清煮对虾
清煮对虾的做法
1.准备对虾,清水浸泡,冲洗干净备用。
2.准备姜片,葱段,八角,花辣粒,冰糖备用。
3.支锅,放入所有调料。
4.加入少许清水烧开。
5.把对虾放入锅中。
6.大火烧开,转中火煮10分钟。
7.打开锅盖,准备出锅。
8.出锅装盘。
9.准备姜沫,生抽,香油,制作姜汁。
10.换个角度。
11.成品图。
小贴士
1,清煮对虾时,不放或者少放入调料,主要是活对虾本身的新鲜味。2,可以加入点冰糖,味道别致。3,只煮10分钟左右,虾肉新鲜嫩滑,时间长了对虾肉会发硬。4,虾煮好,要趁热*食用,味道更鲜美。