清蒸鸦片鱼的做法

• 1.解冻好鸦片鱼，准备好李锦记蒸鱼豉油

• 2.鸦片鱼属于海鱼，身上有小的鱼鳞需要刮干净

• 3.鱼两面划三刀

• 4.准备好葱丝，姜片，还有葱打结

• 5.在鱼身上抹一勺盐

• 6.两勺料酒，两片姜，还有葱，腌制20分钟

• 7.锅中水烧开，在蒸笼里放上腌制好的鱼，大火蒸10分钟，然后关火焖2分钟

• 8.蒸好后，倒入李锦记蒸鱼鼓油

• 9.最后用生菜，葱丝，姜丝和枸杞摆盘点缀即可