清蒸海蟹的做法

• 1.购买新飞蟹，清水浸泡。

• 2.把绑腿的塑料绳去掉，把爪冲洗干净备用。

• 3.取蒸锅，放入支架，放入姜片，把飞蟹肚朝上放入蒸锅中，大火烧开。

• 4.盖上锅盖中火蒸10分钟左右。

• 5.打开锅盖，清香扑鼻。

• 6.准备姜沫，蒜沫。

• 7.放入米醋和香油备用。

• 8.飞蟹出锅装盘。

• 9.成品图。