胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.草鱼肉120克
2.切片备用
3.黑木耳3个
4.切条
5.芹菜两根
6.切段备用
7.清水350克
8.姜切丝
9.锅放入姜丝,开大火
10.水开后,下鱼肉片
11.大火煮1分钟,鱼肉将近全熟,放黑木耳
12.放芹菜
13.放盐
14.放味精
15.立刻翻汤起锅,装汤碗里,撒上胡椒粉
16.胡椒粉漂浮在上部
17.拨汤一下后,成品
18.再来一张,鱼肉片很诱人的!
保持大火,操作速度要快,不放油,少味精,保证草鱼鲜美,放胡椒粉去腥味
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