马齿苋肉包

马齿苋肉包
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作者:玉之兰

健康功效

五花肉:润燥
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干马齿苋 50克
葱姜 适量
油盐 适量
老抽 适量

马齿苋肉包的做法

  • 马齿苋肉包的做法图解1

    1.安琪酵母3克,温水适量

  • 马齿苋肉包的做法图解2

    2.酵母加水搅拌均匀

  • 马齿苋肉包的做法图解3

    3.酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状

  • 马齿苋肉包的做法图解4

    4.把面揉成光滑面团

  • 马齿苋肉包的做法图解5

    5.葱切花,姜切末,胡萝卜切碎

  • 马齿苋肉包的做法图解6

    6.五花肉切末

  • 马齿苋肉包的做法图解7

    7.干马齿苋用温水泡两小时

  • 马齿苋肉包的做法图解8

    8.马齿苋切碎

  • 马齿苋肉包的做法图解9

    9.热锅放少许油,爆香葱姜五花肉炒变色,加少许料酒

  • 马齿苋肉包的做法图解10

    10.加胡萝卜翻炒

  • 马齿苋肉包的做法图解11

    11.最后放马齿苋翻炒,加盐、胡椒粉即可

  • 马齿苋肉包的做法图解12

    12.待面开到有蜂窝状即可

  • 马齿苋肉包的做法图解13

    13.面团揉光滑后切成小份

  • 马齿苋肉包的做法图解14

    14.用擀面杖擀成中间厚,边缘薄面皮

  • 马齿苋肉包的做法图解15

    15.加适量馅

  • 马齿苋肉包的做法图解16

    16.逆时针捏边,封口

  • 马齿苋肉包的做法图解17

    17.放蒸届醒至按后能马上复原

  • 马齿苋肉包的做法图解18

    18.开水上锅蒸十五分钟后关火,三分钟后揭盖,装盘

小贴士

马齿苋一定要用晒过的,如果新鲜的会酸酸的,影响口感

本菜谱由玉之兰上传

马齿苋肉包的家常做法

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