五花肉:滋阴
胡萝卜:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.安琪酵母3克,温水适量
2.酵母加水搅拌均匀
3.酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状
4.把面揉成光滑面团
5.葱切花,姜切末,胡萝卜切碎
6.五花肉切末
7.干马齿苋用温水泡两小时
8.马齿苋切碎
9.热锅放少许油,爆香葱姜五花肉炒变色,加少许料酒
10.加胡萝卜翻炒
11.最后放马齿苋翻炒,加盐、胡椒粉即可
12.待面开到有蜂窝状即可
13.面团揉光滑后切成小份
14.用擀面杖擀成中间厚,边缘薄面皮
15.加适量馅
16.逆时针捏边,封口
17.放蒸届醒至按后能马上复原
18.开水上锅蒸十五分钟后关火,三分钟后揭盖,装盘
马齿苋一定要用晒过的,如果新鲜的会酸酸的,影响口感