用料：
- 韭菜 一把
- 鸡蛋皮 2张
- 虾仁 一把
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 香油 半勺
- 鸡精 适量
小贴士：
这个饺子馅很容易熟，所以煮的时间不要长。
做法：
- 1. 鸡蛋打入碗中搅匀
- 2. 锅中做油将鸡蛋炒熟
- 3. 鸡蛋和虾仁切碎，葱姜切碎
- 4. 韭菜切碎
- 5. 放入盆中加入盐，葱，姜，香油，鸡精搅拌均匀即可
- 6. 和面时放入一个鸡蛋
- 7. 加水
- 8. 和成面团
- 9. 做劲擀成皮
- 10. 左手拿皮包上馅
- 11. 码放好准备煮
- 12. 锅中做水将水做开，将饺子煮熟
- 13. 捞出切开很鲜
- 14. 装盘