凉拌海带金针菇的做法

• 1.海带丝清洗干净后放入热水锅中焯熟，捞出沥水备用。

• 2.金针菇清醒干净后用手撕成小条，放入热水锅中焯熟，捞出沥水备用。

• 3.蒜切末，香菜切碎。

• 4.往装有蒜末的碗中依次添加适量盐、醋、生抽、香油、辣椒油和鸡精搅拌均匀做成酱汁。

• 5.找一个大碗将海带丝、金针菇、香菜和做好的调料汁全部混合，搅拌均匀即可。

• 6.装盘。