豆豉姜汁蒸排骨的做法

• 1.猪排骨洗净沥干水份。

• 2.豆豉用刀压扁。

• 3.姜用工具擦成姜蓉和姜汁。

• 4.排骨用豆豉、姜汁、生抽、盐腌20分钟。

• 5.红甜椒和蒜头切碎。

• 6.热锅放少量油，加红甜椒碎和蒜头碎爆香。

• 7.倒出码在腌好的排骨上，用高压锅大火蒸8分钟。

• 8.撒上葱花即可。