香甜玉米羹的做法

• 1.玉米一根

• 2.一粒粒剥下来

• 3.其实挺后悔用手剥，剥完还得一粒粒去掉玉米根部。直接用刀切下来方便多了也就不用另外去掉根部。不过如果后面要过滤的话这个步骤可以省略

• 4.把玉米粒放入料理机打碎

• 5.打好的玉米汁，如果想口感好就过滤一下，我没有过滤，因为这样可以适当吃点粗纤维。

• 6.上锅放点水先烧开

• 7.水开了用汤勺把玉米汁一勺勺放进锅里，边放边搅拌

• 8.全部放完，煮开两三分钟，要边煮边搅拌哦，以防糊底了

• 9.加入一个蛋清，快速划圈搅拌，再加入白糖，其实如果不爱吃太甜也可以不用加糖。

• 10.成品图