葱花油饼的做法

• 1.准备面粉适量，葱、盐、花生油、椒盐，熟芝麻根据自己的口味也可以不放，水，和面用筷子搅着倒水，做油饼面可以软软的，我这次活的硬点

• 2.和好盆里撒点干面，把面团放在盆里醒一会

• 3.椒盐超市有卖，也可以自己炒花椒磨碎加芝麻放点盐

• 4.把葱洗干净切碎，根据面团大小看能做几个油饼，切葱花，我喜欢吃葱花多的

• 5.面团醒好，揉揉面团分成自己想做的大小

• 6.擀饼，我擀的薄点，均匀撒盐整个饼，不要太多薄薄一层就好

• 7.放花生油，掀起面来把油整个饼沾匀

• 8.撒椒盐，整个饼沾匀，适量撒芝麻撒匀

• 9.撒葱花，随自己的喜欢吃多少放撒匀

• 10.从一头卷起两头捏紧

• 11.收口按紧

• 12.拧几下

• 13.盘起来

• 14.都这样一个个做好

• 15.先擀一个饼

• 16.热锅放油，小火，火大糊

• 17.油热放饼

• 18.饼底下微黄后反过来

• 19.用铲子把饼往锅边挤，锅沿浅可以用筷子跟铲子挤

• 20.挤了的饼起层，要是不挤面不分层就在一起了，盖锅盖，这时擀下一饼，擀完饼看锅里的再反一次，两面都黄了，饼差不多就熟了，第一次做没有经验的，可以用铲子铲下一块尝尝，再烙下一个就有经验了，火候可以自己掌握

• 21.出锅

• 22.切开

• 23.趁热吃起来

• 24.我配的蒜泥用味达美酱油醋调好，菠菜虾皮鸡蛋汤，好吃！