铜锣烧的做法

• 1.准备所用材料。

• 2.将鸡蛋打入干净的容器中。

• 3.加入糖、蜂蜜，香草精和牛奶搅拌均匀。

• 4.黄油放微波炉里加热几秒钟熔化，倒蛋液中搅拌均匀。

• 5.泡打粉和面粉筛入。

• 6.调拌均匀至顺滑无结块，放置20分钟。

• 7.锅，大火烧热，关火到最小，不用放油。用小汤勺舀粘糊放锅里。

• 8.注意几秒钟后面饼表面出现小气泡就可以轻轻翻一面了。

• 9.第二面煎个10秒左右就熟了。

• 10.待饼皮放凉后就可以抹上豆沙，在放一片大小一样的饼皮合上。

• 11.铜锣烧就成功了。

• 12.装进袋子是不是马上变得“高大上”起来了！