生炒排骨

生炒排骨
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉小排 2根
红甜椒 半个
绿甜椒 半个
白芝麻 适量
生抽 2汤匙
老抽 半汤匙

生炒排骨的做法

  • 生炒排骨的做法图解1

    1.浸泡清水半小时,出血水。

  • 生炒排骨的做法图解2

    2.用流动水冲洗干净。

  • 生炒排骨的做法图解3

    3.葱洗净切段。

  • 生炒排骨的做法图解4

    4.小排内放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、适量胡椒粉、姜片、葱段腌制。

  • 生炒排骨的做法图解5

    5.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟以上。

  • 生炒排骨的做法图解6

    6.红绿甜椒切块。

  • 生炒排骨的做法图解7

    7.锅内倒入适量油。

  • 生炒排骨的做法图解8

    8.把腌制过后的小排全部倒入锅内。

  • 生炒排骨的做法图解9

    9.中小火,不停的煸炒。

  • 生炒排骨的做法图解10

    10.炒到肉熟,用筷子测试,能很轻松的插进肉里。

  • 生炒排骨的做法图解11

    11.把姜葱捞出。

  • 生炒排骨的做法图解12

    12.放入红绿甜椒煸炒至甜椒表面起泡。

  • 生炒排骨的做法图解13

    13.放入一汤匙生抽。煸炒均匀。

  • 生炒排骨的做法图解14

    14.放入半汤匙老抽。煸炒上色。

  • 生炒排骨的做法图解15

    15.放入半汤匙糖。大火收汁。

  • 生炒排骨的做法图解16

    16.盛盘后撒上白芝麻。

  • 生炒排骨的做法图解17

    17.生炒排骨完成啦~慢慢享用吧~

小贴士

一定要用小火慢慢炒哦~不能心急咯~还有酱油已经够咸啦~不用放盐啦~

本菜谱由嘟妈糖小糖上传

生炒排骨的家常做法

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