
用料:
- 甜玉米粒 1罐
- 紫薯 1个
- 苹果 1个
- 山楂卷 1个
- 茄皮 少许
- 黄瓜片 少许
- 油 适量
- 生粉 适量
做法:
- 1. 把食材去皮,洗净准备好。
- 2. 把罐装玉米倒出来;苹果紫薯,山楂各切小丁。
- 3. 把三丁拌在玉米粒中,拌上生粉待用。
- 4. 锅内色拉油500g烧七成热,倒入静盆中待用。
- 5. 把玉米粒均匀撒在锅中成圆饼状。
- 6. 把盆里热油顺着锅边慢慢浇,玉米粒遇热油定型。
- 7. 再把盆里剩下的热油全倒在锅里。
- 8. 捞出后的玉米饼。
- 9. 把玉米饼放在案板上切成大小均匀的块。
- 10. 把玉米饼按图摆造型
- 11. 中间放点香菜点缀,还有圣女果剑成玫瑰花放中央。
- 12. 把上图移至大盘中,摆茄皮,黄瓜片装饰一下,成品后的菜肴。