炒空心菜梗

炒空心菜梗
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作者:毓玲珑

健康功效

空心菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

炒空心菜梗的做法

  • 炒空心菜梗的做法图解1

    1.空心菜买回去掉叶子和老梗洗净控水

  • 炒空心菜梗的做法图解2

    2.用刀切成条状

  • 炒空心菜梗的做法图解3

    3.蒜姜切碎备用

  • 炒空心菜梗的做法图解4

    4.锅内加水烧开,放人少许盐和油

  • 炒空心菜梗的做法图解5

    5.把空心菜梗放进去焯水

  • 炒空心菜梗的做法图解6

    6.看着变色即可捞出放冷水浸泡,水里可放几滴醋或柠檬汁,这样泡出来不易变色,口感也更清脆

  • 炒空心菜梗的做法图解7

    7.炒锅烧热放油,先把就姜蒜末炒香

  • 炒空心菜梗的做法图解8

    8.倒入沥干水分的空心菜梗,放人盐和鸡精调味

  • 炒空心菜梗的做法图解9

    9.翻炒均匀后即可出锅装盘

小贴士

比较清爽的一道菜,无需过多的佐料就很好吃

本菜谱由毓玲珑上传

炒空心菜梗的家常做法

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