虾:补肾壮阳
1.剥虾仁,去虾线,备用
2.虾仁放碗里加入料酒,盐和淀粉,料酒多放一点,搅拌均匀,腌制一会
3.肉末里放入一个鸡蛋,盐,料酒,淀粉两勺,料酒多放一点,搅拌均匀,腌制一会
4.葱多量,洗干净切碎
5.把葱放入腌制好的肉末里,搅拌均匀
6.取适量肉末,把虾仁包在肉末里面,放锅里蒸。水先烧开,然后蒸10分钟不到的样子,就可以了
7.效果图,很好吃
剥虾仁的技巧,可以显把虾仁放在速冻箱里冻一会,然后剥的时候会比较方便,因为小孩不喜欢在肉末里有酱和蒜得味道,所以,料酒放的比较多,大伙可以在肉末里放入蒜末和姜末会比较好