用料：
- 豆渣 100克
- 韮菜 50克
- 玉米粒 适量
- 鸡蛋 两个
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
蘸料汁兑料放自己喜欢的，也可以不要，一样很美味的
做法：
- 1. 准备好的豆渣（喝豆浆过滤出的豆渣）
- 2. 韮菜一把，焯过水半熟的玉米粒，鸡蛋两个
- 3. 准备一个大碗，把韮菜切碎放入，玉米粒放入，鸡蛋破壳蛋液放入，豆渣放入搅拌
- 4. 放入适量的面粉，盐，十三香，鸡粉，放少许水搅拌均匀
- 5. 这是搅拌好的，放面粉要适量点，不要太稀，稠。兑料要适当，玉米和豆渣不要太多，鸡蛋也不能放太少。否则饼容易破碎。可以上平底烧饼了，把碗里一半的面糊倒入平底锅，摊平
- 6. 两面煎金黄出锅装盘
- 7. 切小斜片，摆在盘子边，中间放自己喜欢的蘸料
- 8. 再来一张照片