豆渣韭菜玉米饼的做法

• 1.准备好的豆渣（喝豆浆过滤出的豆渣）

• 2.韮菜一把，焯过水半熟的玉米粒，鸡蛋两个

• 3.准备一个大碗，把韮菜切碎放入，玉米粒放入，鸡蛋破壳蛋液放入，豆渣放入搅拌

• 4.放入适量的面粉，盐，十三香，鸡粉，放少许水搅拌均匀

• 5.这是搅拌好的，放面粉要适量点，不要太稀，稠。兑料要适当，玉米和豆渣不要太多，鸡蛋也不能放太少。否则饼容易破碎。可以上平底烧饼了，把碗里一半的面糊倒入平底锅，摊平

• 6.两面煎金黄出锅装盘

• 7.切小斜片，摆在盘子边，中间放自己喜欢的蘸料

• 8.再来一张照片