水煮荷包蛋

水煮荷包蛋
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作者:无为0062

健康功效

鸡蛋:养血

水煮荷包蛋的做法

  • 水煮荷包蛋的做法图解1

    1.将煮锅内放入凉水,倒入少许醋。

  • 水煮荷包蛋的做法图解2

    2.将鸡蛋打入碗中,不要搅拌。

  • 水煮荷包蛋的做法图解3

    3.水将要烧开时把鸡蛋倒入汤勺中,轻轻放入水中。

  • 水煮荷包蛋的做法图解4

    4.鸡蛋微微定型,蛋清变白时把勺子拿开。

  • 水煮荷包蛋的做法图解5

    5.水烧开时加入一点凉水,再开再加入一次水。

  • 水煮荷包蛋的做法图解6

    6.水再次煮开,约10分钟鸡蛋就成熟了,捞出鸡蛋。一道营养美味的水煮荷包蛋就可以吃啦!

小贴士

蛋清变成蛋白前不要让水烧开,可以关小火或加些凉水,以免鸡蛋煮烂。

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水煮荷包蛋的家常做法

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