1.将板栗放入滚水中2分钟捞出。
2.剥开板栗。
3.准备好其他材料,鸡肉斩块。
4.将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出备用。
5.锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸,改小火煲1个半小时
6.最后加入枸杞和盐调味即可。
板栗嫌去皮麻烦可以在买时直接买去好皮的。
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