用料：
- 普通面粉 200克
- 鸡蛋 四个
- 韭菜 一把
- 木耳 四朵
- 大豆油 适量
- 盐 5克
- 鸡粉 3克
- 五香粉 3克
做法：
- 1. 200克面粉中加一个鸡蛋
- 2. 加适量温水揉成光滑的面团，放一旁醒发半个小时
- 3. 木耳提前泡发
- 4. 鸡蛋三个，加少许水和少许盐搅拌均匀
- 5. 锅中倒适量油，把鸡蛋液炒散，晾凉
- 6. 韭菜摘洗干净控水
- 7. 切碎
- 8. 木耳洗净去蒂切碎
- 9. 把韭菜 木耳 鸡蛋放一起加盐 鸡粉 五香粉 适量油调拌均匀
- 10. 面团取出揉搓成长条，切均匀的小块
- 11. 按扁，用擀面杖擀成饺子皮
- 12. 放入适量的馅
- 13. 捏出饺子的行状
- 14. 锅中倒入适量油，五成热放入包好的水饺炸至
- 15. 炸至两面金黄捞出控油
- 16. 成品图
- 17. 皮薄馅大，很好吃！