自制牛排的做法

• 1.把牛里脊肉洗净用刀背拍松。

• 2.放入容器中，用盐、黑胡椒碎、橄榄油和柠檬汁把肉的两面均匀的涂抹一遍，腌制至少一个小时以上。

• 3.准备好所需的配菜，西兰花掰成小把，胡萝卜切片，土豆切成小块。

• 4.锅中添适量清水烧开后，滴入几滴橄榄油，放入西兰花和胡萝卜焯出过凉水备用。

• 5.再放入土豆块煮至八分熟捞出擦干水分。

• 6.重新添入清水放入适量的盐，把大虾煮熟捞出备用。

• 7.不粘锅内放入黄油小火融化。

• 8.把豆块儿放入锅中小火煎制。

• 9.煎至土豆块成焦黄色盛出。

• 10.直接把腌制好的牛排放入锅中，小火煎两分钟左右。

• 11.翻面再煎两分钟即可。

• 12.把煎好的牛排和配菜随自己的喜好摆入盘中。

• 13.直接在煎牛排的锅底放入一勺黑胡椒汁小火煮沸，如果太粘稠可以放少许的水。

• 14.然后把黑胡椒汁淋倒在牛排上，开动吧！

• 15.成品图。