大白菜炖干豆腐的做法

• 1.把白菜洗净撕成小片。

• 2.干豆腐和胡萝卜切成斜片，猪肉切薄片，葱切葱花。

• 3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。

• 4.再放入肉片翻炒断生。

• 5.调入生抽、料酒翻炒至肉片上色。

• 6.把白菜倒入锅中。

• 7.添入清水盖上锅盖，中火炖煮五分钟。

• 8.再放入胡萝卜和干豆腐继续炖煮五分钟。

• 9.加入适量的盐和鸡精。

• 10.翻炒均匀关火即可。

• 11.成品图。