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懒人版双皮奶的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  250ml
  • 蛋清  2个
  • 白糖  30g

小贴士:

蒸奶时在保鲜膜上用牙签戳几个小眼,可以防止蒸汽进入。

做法:

  • 1. 将牛奶煮沸晾成温的,加入蛋清和白糖混合,搅拌均匀。
  • 2. 将混合液过筛,使其口感更加细腻。
  • 3. 把混合液倒入两个小碗中,盖上保鲜膜。
  • 4. 把两个小碗放入上汽的蒸锅内,中火蒸十分钟关火,再焖十分钟。
  • 5. 一道美味的懒人版双皮奶就做好了。上面放点红豆沙更加香甜可口啊!