白糖:活血化瘀
1.将牛奶煮沸晾成温的,加入蛋清和白糖混合,搅拌均匀。
2.将混合液过筛,使其口感更加细腻。
3.把混合液倒入两个小碗中,盖上保鲜膜。
4.把两个小碗放入上汽的蒸锅内,中火蒸十分钟关火,再焖十分钟。
5.一道美味的懒人版双皮奶就做好了。上面放点红豆沙更加香甜可口啊!
蒸奶时在保鲜膜上用牙签戳几个小眼,可以防止蒸汽进入。
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