用料：
- 红烧肉 1碗
- 面条 适量
- 火腿 1根
- 小油菜 6棵
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
小贴士：
因为炖红烧肉时，里面加了调料，所以这里就不用加了，觉得淡就稍微加点盐。
做法：
- 1. 提前从冰箱拿出炖好的红烧肉！（肉放冰箱时间不宜太长）
- 2. 红烧肉倒锅里，大火烧开，里面也可以卤鸡蛋之类的，味道也不错。
- 3. 小油菜洗干净，火腿切长条备用！洗菜时锅里可以烧水啦！
- 4. 拿出生面条，水开准备下锅！
- 5. 下入面条，用筷子来回搅两下，以防沾锅！
- 6. 面条煮八成熟时，下入小油菜，煮一分钟，连同面条青菜一块捞出！
- 7. 另起锅烧油，煎荷包蛋，煎至蛋黄凝固即可，别焦太老。放入火腿条，微炸一下出锅！
- 8. 一碗红烧肉面就做好了！（适量加点盐）