白菜丸子

白菜丸子
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作者:草原女孩

健康功效

白菜:养肝

白菜丸子的做法

  • 白菜丸子的做法图解1

    1.将葱去皮,同白菜,胡萝卜,姜,鸡蛋分别洗净。

  • 白菜丸子的做法图解2

    2.白菜,胡萝卜,葱,姜用刀切碎。

  • 白菜丸子的做法图解3

    3.将鸡蛋打入碗内。

  • 白菜丸子的做法图解4

    4.放入面粉,淀粉,盐,十三香,味精搅匀成粘稠状。如果调稀了,可再加些面粉。

  • 白菜丸子的做法图解5

    5.用勺子舀满一勺,放入烧热油的锅里。中火炸制。

  • 白菜丸子的做法图解6

    6.丸子炸制成浅黄色,即可捞出控油。油温调高,再把丸子倒进锅里复炸一次。呈金黄色时,捞出控油即可。

  • 白菜丸子的做法图解7

    7.盛入盘中即可享用。

小贴士

1.炸至过程中,火不能调太大,以免丸子外糊里生。2.复炸一次,丸子会外焦里嫩特别好吃。

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白菜丸子的家常做法

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