
用料:
- 土豆 一个
- 鸡腿肉 一块
- 蒜苔 三根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜 两瓣
- 姜 两片
- 辣椒 随意
- 白糖 少许
- 番茄沙司 一小勺
- 八角 一个
- 花椒粒 几个
- 胡萝卜(切丁) 一个
做法:
- 1. 鸡肉切块,然后打水焯沥干水份在换清水把鸡肉煮到5分熟备用。
- 2. 土豆切块也打水焯,多煮一会五分熟即可。
- 3. 蒜苔切小段。
- 4. 胡萝卜切小丁。
- 5. 准备的葱,姜,八角,花椒,小辣椒。
- 6. 起锅放油,放入小料炒出香味。
- 7. 在放肉,在放料酒,生抽继续翻炒。
- 8. 然后把土豆 蒜苔都放进去。
- 9. 胡萝卜也放进去,继续翻炒。
- 10. 再加一勺番茄沙司和少许糖,适量的盐翻炒均匀即可。
- 11. 来张近照,嘿嘿!
- 12. 成品图。