糖油果子的做法

做法：

• 1. 按食材表备好备种食材。
• 2. 糯米粉、米粉和白糖放在容器中。
• 3. 用适量温水和面。
• 4. 和好，揉成面团。
• 5. 分成约15g的小面团，揉成光滑小球。
• 6. 锅中放油慢慢烧热，放入红糖，继续慢火加热。
• 7. 加热至红糖化开漂在油的表面，关火。
• 8. 等油温降低，红糖沉底，开火，放入糯米球，小火炸制。
• 9. 刚进锅，不要用筷子翻动。
• 10. 可以端起锅轻轻晃动。
• 11. 直至炸成焦黄捞出滚上芝麻。用过的油，等晾凉后，红糖沉淀，油还可以用。
• 12. 家里食用，不便于用竹签穿串，用一根小牙签挑着吃就很方便。