胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.虾洗净
2.水开焯一下虾
3.炝几下马上出锅
4.放冷水里过滤一下
5.开始剥虾肉
6.剥完用盐,胡椒粉,料酒腌制一下
7.香菇泡水,肉洗净切块
8.肉剁碎加盐和1勺酱油拌匀
9.香菇剁碎
10.剁进肉里去
11.拌匀开始包馄饨
12.皮子里先放肉再铺虾肉
13.包好的样子
14.锅里煮水,放2段元葱
15.碗里加盐和开水,放上葱花
16.馄饨煮3分钟关小火看到浮起来了证明熟了,捞起沥干
17.放入碗里
掌握塞肉的技巧,不要把皮给撑破了,先要把虾稍微焯一下水好*,不要煮熟了,稍稍焯一下就好了,我买的是潮虾,肉小鲜嫩。