鸡蛋韭菜煎饼的做法

• 1.准备所有食材。

• 2.韭菜将老的部分切成沫，其余部分切成段。

• 3.把三个鸡蛋打入碗中。

• 4.把切好的韭菜沫和韭菜段放入鸡蛋碗中。

• 5.加入适量的盐和水，用手动打蛋器打匀。

• 6.筛入100克面粉，用打蛋器打匀。

• 7.平底锅中放入适量的烧热。

• 8.加入一勺面糊，晃动平底锅将他摊成一张面饼。（小火）

• 9.将它翻面继续煎制（小火）

• 10.放在案板上用模具刻出形状。（也可以用其它形状的模具，）

• 11.成品图。