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子姜炒鸭
子姜炒鸭的做法
![子姜炒鸭的做法图解1]()
1.准备好食材（鸭子剁小块）
![子姜炒鸭的做法图解2]()
2.子姜切片
![子姜炒鸭的做法图解3]()
3.锅里水烧开，放入鸭子焯一下
![子姜炒鸭的做法图解4]()
4.沥干水份
![子姜炒鸭的做法图解5]()
5.净锅放少许油下入沥干水份的鸭子煸炒出油
![子姜炒鸭的做法图解6]()
6.下入子姜翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒和生抽，加入足够的清水
![子姜炒鸭的做法图解7]()
7.炒至收汁即可
![子姜炒鸭的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
炒鸭子要加入足够的清水，炒至鸭子熟透。
子姜炒鸭的家常做法
（全部）
1.准备好食材（鸭子剁小块）
2.子姜切片
3.锅里水烧开，放入鸭子焯一下
4.沥干水份
5.净锅放少许油下入沥干水份的鸭子煸炒出油
6.下入子姜翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒和生抽，加入足够的清水
7.炒至收汁即可
8.成品图
炒鸭子要加入足够的清水，炒至鸭子熟透。
